7 стр.
Материали 1-4 от 4
7 стр.
12 стр.
очаква одобрение
7 стр.
Технологична документация за изготвяне на тестени изделия
Технологичната документация се отнася за масово консумирани хлебни изделия приготвени от тесто, получено от брашно с високо съдържание на глутен...
25
1
0
11 стр.
ТЕХНОЛОГИЯ НА КУХНЕНСКИ ДЕСЕРТИ
Предназначението на десертите се обуславя от тяхното физиологично значение. Те имат свойството да прекратят слюноотделянето ............
6
0
0