Това е секторът, който е отговорен за предоставянето на разнообразни по вид, качество и количество храни и подходящи към тях напитки. Предлагането на храните се извършва по различни начини и на различни места....

В курсовата работа е описан идеен проект на заведение за пребиваване...

Резервационната дейност е една от основните дейности в процеса на хотелиерското обслужване. Сътрудниците от това звено осъществяват контрол между госта и хотела...

Във времето развитието на туризма придобива ново съдържание и измерение. От края на 80-те години на ХХ век традиционните туристически модели започват значително да се променят и факторите

Идеен проект за създаване на хотел според изискванията на нормативната уредба....

Характеристика на дейностите, най-чести грешки, профил на клиента, описание на длъжностите и др...

Описание на обзавеждането във видове хотелски стаи

Камериерския сервизен блок се състои от: едно или повече помещения, предназначени за служебно пребиваване на камериерките по време на смяната им и предстоящи условия за организиране и провеждане на тяхната работа...

Резюме: в разработката ще бъде представена същността на изготвяне на бизнес план, конкретизиран за ресторантьорския бизнес. В бизнес плана са подробно посочени и анализирани изискванията към заемане на всяка една от длъжностите в ресторанта и...

Категоризация на хотелите Изисквания за хотели една, две, три, четири и пет звезди Хотели 6 и 7 звезди Различните стандарти в изискванията в различните части на света