Реферат на тема Българското кисело мляко. Исторически факти. Технология на производството. Видове щамове. Правила и показатели за избор на кисело мляко. Видове млечно-кисели продукти. Био кисело мляко...

Систематизиран и класифициран материал за реферат или проект на тема "Въглехидрати" ....

Въглехидратите са органични съединения, които се синтезират в зелените части на растенията от въглероден диоксид и вода...

Tеорията на молекулните орбитали най-добре обяснява енергетичните нива на електроните и преходите между тях. Съгласно тази теория, когато два атома се доближат достатъчно близко един до друг, между валентните им електрони настъпва резонанс...

Познанията ни за ензимите датират още от зората на човешката история. Първите процеси, които са овладели хората в древността, са били алкохолната и млечно - киселата ферментация. Те са били използвани от шумери, египтяни, гърци...

Рефератът представлява превод от английски на научна статия. Изброяват се основни видове ензими, реакциите, които катализират и тяхното приложение в индустрията.

В лекцята се разглеждат неща, като катализа, специфичност и регулация на ензими

Еритроцити - те не са еднакви при всички хора- съдържат специфично вещество - фактор A, B, AB, 0 - 4 кръвни групи...

различни форми на азот в природата

Мaршал Ниренберг е американски биохимик, член на националната академия на науките на сащ (1967)....